Master Class de Cucho Puig

master_class_isl_1_2016El passat dimarts 25 d’octubre vam tenir l’honor de rebre una Master Class de cuina impartida per Cucho Puig, Chef Executiu dels restaurants Asador de Aranda.

Com a Chef Executiu, Cucho es fa càrrec a diari de que un equip de 40 persones tinguin tot el necessari per oferir el millor servei al seus clients. Des dels ingredients d’elaboració necessaris a la cuina, passant per l’higiene, fins a l’organització i formació de l’equip professional i humà dels cinc restaurants del Grup Asador de Aranda.

Els nostres joves de Formació a mida, han après a elaborar unes delicioses “Croquetas de Morcilla de Arroz con Crema de Pimiento del Piquillo y Aroma de Cítrico”. Es l’entrant més demanat als restaurants del Grup Asador de Aranda pel seu gust i originalitat. Aquest plat inspira elegància, calidesa i amor, segons l’opinió dels joves.

Gràcies Cucho per compartir amb nosaltres el teu mestratge i la teva companyia.

master_class_isl_2_2016      master_class_isl_3_2016